Rehák Sörmanufaktúra, Balatonfüred

A Rehák Sörmanufaktúra a balatonfüredi családi vállalkozás. Sok sörfőzdéhez hasonlóan ez is egy családi ház garázsából indult útjára. Ma háromféle termék elérhető náluk, de folyamatos kísérletezést folytatnak az ízek, zamatok, összetételek, karakterek megújítása, tökéletesítése terén.

A sörfőzés gondolata régóta foglalkoztatta a családot, amely utazásai során Európa számos országában találkozott azzal, hogy a települések helyi sörfőzdében készült saját sörrel büszkélkedhetnek, amíg Magyarországon, főleg vidéken akkoriban még csak a nagyüzemi sörökkel lehetett a boltokban, az éttermekben találkozni. Később megjelentek ugyan az első kisüzemi sörfőzdék az országban, de a Balaton-felvidéken továbbra is leginkább csak helyi borok voltak elérhetőek.

A Rehák család az első sörét 2014-ben főzte egy lábosban, és rögtön olyan jól sikerült, hogy muszáj volt folytatni: a család sörkedvelő barátai is igazolták, hogy jó irányúak a próbálkozások. Az első recept sikere elhozta a 2017-ben megalapított Rehák Sörmanufaktúra első hivatalos sörét is, hiszen annak receptje is az alapján készült. Ezt követően megfőzték az első IPA sörüket is.

A növekvő érdeklődés, kereslet kapcsán jelenleg is folyik a főzde fejlesztése, amely reményeik szerint hamarosan megnyithatja kapuit a kisüzemi sört kedvelő közönség előtt. Bíznak benne, hogy söreikkel elérik, hogy a csodálatos balatonfüredi borok mellett a balatonfüredi sörnek is népes rajongótábora legyen.

 

Sörök:

 

Elsör: A maláta és a komló tökéletes harmóniája jelenik meg ebben a borostyánszínű, angol Bitterben, melynek az élesztő édeskés, gyümölcsös lecsengést ad.

  • Sör típusa: Felső erjesztésű English Bitter
  • Alkoholtartalom: 4,5 % V/V
  • Összetétel: víz, árpamaláta, komló (EKG, Fuggles, Challenger), élesztő (S-04)

 

IPA-T: Klasszikus, enyhén virágos, fűszeres angol IPA citrusos komlóval megbolondítva. A sör neve a Rehák gyerekek neveinek kezdőbetűiből (Imola, Péter, András és Tamás) áll össze.

  • Sör típusa: Felső erjesztésű Indian Pale Ale
  • Alkoholtartalom: 6,7 %V/V
  • Összetétel: víz, árpamaláta, komló (EKG, Challenger, Amarillo), élesztő (S-04)

 

LAG3R: A Sörmanufaktúra harmadik söre. A cseh sörök jellegzetességeit eleveníti meg. A Saaz kolmó ad friss, fűszeres ízt és illatot ennek a lagernek.

  • Sör típusa: Alsó erjesztésű Lager
  • Alkoholtartalom: 4,5 % V/V
  • Összetétel: víz, árpamaláta, komló (Saaz), élesztő (W-34)

 

Elérhetőségek

 

8230 Balatonfüred, Móricz Zsigmond utca 7.

rehaksor.hu

facebook.com/rehaksor

+36 70 778 6768

rendeles@rehaksor.hu

 

Galéria